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URP

Bar - ristoranti - pizzerie

Aggiornato al: 05/08/2014


I pubblici esercizi (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) sono attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande per il consumo nei locali dell'esercizio o in un'area aperta al pubblico attrezzata allo scopo (per area aperta al pubblico s'intende quella adiacente o comunque pertinente al locale cui si riferisce).

Apertura di nuova attività in un locale

Per l'apertura di pubblici esercizi è necessario presentare al SUAP del Comune la SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività), ai sensi dell'art. 19 della legge 7 agosto 1990, n. 241
L'attività in oggetto della segnalazione può essere iniziata dalla data della presentazione della SCIA.
L'avvio e l'esercizio dell'attività sono soggetti al rispetto delle norme urbanistiche, edilizie, igienico-sanitarie, sull'impatto acustico, sulla sicurezza dei luoghi di lavoro e sulla sorvegliabilità prevista dalla normativa vigente.

Per i requisiti d'accesso all'attività di somministrazione di alimenti e bevande vedasi nota:
http://www.comune.vicenza.it/utilita/documento.php/82240

Per gli aspetti igienico-sanitari la competenza è dell'ULSS n. 6 di Vicenza - Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione - per informazioni http://www.ulssvicenza.it/nodo.php/122

Modulistica
La modulistica si trova sul portale www.impresainungiorno.gov.it ed è compilabile on-line.

Allegati:

1. relazione di impatto acustico a firma di un tecnico abilitato relativa alle misure adottate per evitare l'inquinamento acustico; è ammessa l'autocertificazione nei seguenti casi di cui al DPR 227/2011:

  • quando il bar/ristorante non utilizzi impianti di diffusione sonora, ovvero non SVOLGA eventi e manifestazioni con diffusione di musica o utilizzo di strumenti musicali;
  • quando il bar/ristorante non superi i limiti di rumorosità stabiliti dal Piano comunale di classificazione acustica;

2. copia fotostatica di un documento di identità del sottoscrittore in corso di validità e permesso di soggiorno (se cittadino extracominitario);

3. delega al professionista/studio o altro per l'invio e/o cura della pratica con carta d'identità del delegato.

Altre attività soggette a Scia

Per comunicare il subingresso, il trasferimento di sede, le variazioni societarie, la variazione del preposto e l'affidamento di gestione di reparto è necessario presentare la "Scia".
La stessa Scia va presentata anche per l'apertura di attività di somministrazione di alimenti e bevande effettuata nei casi previsti dall'art. 9 della L.R. 29/2007 e precisamente:

  • a domicilio del consumatore, con centro di cottura;
  • negli esercizi situati all'interno delle aree di servizio delle autostrade e delle stazioni dei mezzi di trasporto pubblico;
  • negli esercizi in cui la somministrazione di alimenti e bevande è effettuata congiuntamente ad attività prevalente di intrattenimento e svago (sale da ballo, sale da gioco, locali notturni, stabilimenti balneari sportivi ed esercizi similari). La superficie di somministrazione non deve essere superiore ad un quarto di quella complessiva a disposizione e la somministrazione è riservata a chi usufruisce dell'attività di intrattenimento e svago;
  • nelle mense aziendali;
  • nelle strutture ricettive, limitatamente alle prestazioni rese agli alloggiati;
  • da amministrazioni, enti o imprese pubbliche in via diretta a favore dei propri dipendenti;
  • in scuole, ospedali, in case di riposo, in comunità religiose, in stabilimenti militari, delle forze di polizia e del corpo nazionale dei vigili del fuoco, in strutture di accoglienza per immigrati o rifugiati;
  • all'interno dei mezzi di trasporto pubblico.


Allegati:

  • copia fotostatica di un documento d'identità del sottoscrittore in corso di validità;
  • delega al professionista/studio o altro per l'invio e/o cura della pratica con carta d'identità del delegato.

Tutte le pratiche devono essere presentate esclusivamente con modalità telematica, al SUAP del Comune attraverso la piattaforma informatica www.impresainungiorno.gov.it. Non si accetteranno più pratiche in forma cartacea.

In caso di accertata carenza dei requisiti e dei presupposti previsti, il Comune entro 60 giorni dal ricevimento della SCIA, adotterà motivati provvedimenti di divieto prosecuzione dell'attività e di rimozione degli eventuali effetti dannosi di essa, salvo che, ove possibile, l'interessato provveda a conformare alla normativa vigente detta attività ed i suoi effetti entro un termine fissato dall'amministrazione.

La copia della SCIA e la ricevuta di consegna devono essere conservati presso l'indirizzo dell'esercizio ed esibiti a richiesta dalle forze dell'ordine.

Normativa

  • Testo Unico leggi di Pubblica Sicurezza R.D. 18/06/1931, n. 773
  • Regolamento di esecuzione del T.U.L.P.S.: R.D. 6/05/1940, n. 773
  • L.R. Veneto 29/2007 "Disciplina dell'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande"
  • D.Lgs. 26/03/2010, n. 59 "Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi del mercato interno"
  • Legge 241/1990 sul procedimento amministrativo
  • D.L. 201/2011 convertito in L. 214/2011 in materia di liberalizzazioni
  • D.L. 9/02/2012 n. 5 "Disposizioni urgenti in materia di semplificazione e di sviluppo" convertito in L. 35/2012
  • Piano di classificazione acustico comunale approvato con delibera di C.C. n. 12/2011
  • D.Lgs 06/08/2012 n. 147 "Disposizioni integrative e correttive del decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59, recante attuazione della direttiva 2006/123/CE, relativa ai servizi nel mercato interno"
  • L.R. Veneto n. 27/2013 "Norme di semplificazione in materia d'igiene, medicina del lavoro, sanità pubblica e altre disposizioni per il settore sanitario".


Dove

Settore Sportello unico edilizia privata, attività produttive e commercio - Ufficio Pubblici esercizi - Piazza delle Biade n. 26  - Vicenza
tel. 0444/221975 
fax 0444/221989
e-mail: esercizipubblici@comune.vicenza.it

Quando

Lunedì, martedì, giovedì, venerdì: dalle ore 10 alle ore 12 - giovedì dalle ore 16.30 alle ore 18.00 - mercoledì chiuso.

 

Collegamento alle pagine del Settore Sportello unico edilizia privata, attività produttive e commercio:
http://www.comune.vicenza.it/uffici/dipserv/epgesuap/sviluppoeconomico/

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