Descrizione
La Triestina è pronta a rinascere. Dopo la chiusura lo scorso marzo, la storica caffetteria di corso Palladio riaprirà i battenti entro metà luglio con una nuova proprietà, un allestimento del tutto rinnovato e un’offerta più ampia. Non cambierà però l’anima del locale, che manterrà lo storico nome così come la volontà di essere un punto di riferimento per i vicentini.
In vista della prossima apertura, il sindaco Giacomo Possamai si è recato in sopralluogo con i proprietari Roberta Rocco e Massimo Nassi di MdC Group e il presidente di Confcommercio Nicola Piccolo.
«La Triestina rappresenta uno dei caffè storici della città e la sua riapertura è una grande notizia e un segnale importante per il centro storico – ha commentato il sindaco Giacomo Possamai -. La caffetteria tornerà a vivere grazie all'investimento di imprenditori vicentini, già presenti in città con un altro locale, che hanno deciso di credere in questo spazio e nella città: un messaggio di fiducia e di speranza per il nostro centro storico».
«La Triestina rappresenta il sogno di ogni imprenditore: è un bar stupendo con molte potenzialità, posizionato nel cuore di una città che sta crescendo dal punto di vista turistico e in cui crediamo - hanno spiegato i proprietari Roberta Rocco e Massimo Nassi –. Si tratta di un pezzo di storia che conosciamo bene e che non poteva scomparire. Per questi motivi, pur avendo già un altro locale in centro storico, uno a Thiene e uno a Merano, abbiamo deciso di accettare la sfida di “rinnovare la storia”, come si legge nelle vetrofanie posizionate con l’avvio del cantiere. Vogliamo modernizzare il locale con un arredamento del tutto nuovo, ma mantenendo la sua identità. Alla caffetteria, che resterà centrale, affiancheremo quindi un piccolo bistrot e amplieremo l’orario di apertura fino alle 20».
«La soddisfazione è doppia: riapre La Triestina e lo fa grazie a degli imprenditori vicentini già strutturati, in grado di dare alla caffetteria una continuità con la sua storia e allo stesso tempo un nuovo presente con un’offerta rivolta sia ai cittadini sia ai turisti che frequentano il centro storico. Ci sarà quindi una nuova apertura in corso Palladio, che segue alle numerose attività avviate negli ultimi tempi. È il segno di una via che si sta ripopolando dal punto di vista delle strutture commerciali e un importante traino per far tornare appetibili anche altre zone del centro storico», ha concluso il presidente di Confcommercio Nicola Piccolo.
