Prodotti biologici e certificati - anno 2024

Aggiornato al: 21/03/2024

Servizio di refezione scolastica per le scuole dell'infanzia e gli asili nido

Si comunica che il servizio di refezione scolastica utilizza le seguenti materie prime certificate, ai sensi del piano d’azione nazionale sul green public procurement e ai criteri ambientali minimi (cam) approvati con d.m. 25.07.2011 (g.u. n. 220 del 21.09.2011):

Prodotti biologici:

• pasta di semola di grano duro da agricoltura biologica

• pane biologico 40%

• riso parboiled biologico 40%

• olio extravergine di oliva biologico 40%

• pomodori pelati da agricoltura biologica 80%

• uova fresche intere da agricoltura biologica

• uova pastorizzate da agricoltura biologica

• latte intero biologico uht

• yogurt alla frutta biologico senza glutine

• stracchino biologico

• mozzarella biologica

• frutta e verdura per il 40%

Prodotti certificati dop - stg - igp- msc:

• formaggio asiago dop

• grana padano dop

• bastoncini filetti di merluzzo msc

• pomodori pelati s. marzano dop 20%

• riso vialone nano igp 20%

• olio extravergine di oliva dop 20%

• frutta per il 20%

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le rimanenti derrate alimentari sono costituite da prodotti convenzionali